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澳大利亞養蜂見聞(一)

澳大利亞養蜂見聞(一)

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2020/08/04 17:03
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Orgnicsway蜜蜂農場掠影

  澳大利亞是全球唯一沒有螨害的國家,也是10大蜂蜜生產國之一;目前澳大利亞商業養蜂主要集中在東南沿海地區,并沒有特定區域。歐洲蜜蜂是澳大利亞最常見的蜂種,養蜂主要用于生產蜂蜜、蜂蠟和為農作物等提供商業授粉服務。澳大利亞的蜂蜜品質比較好,蜂蜜產品多以散裝和預包裝的形式出口到38個國家和地區。主要出口市場包括英國、印度尼西亞、北美和沙特阿拉伯等。近幾年澳大利亞蜂蜜年產量一直穩定在2.5萬~3萬噸。2018-2019年蜂業的整體估計年總產值(GVP)為1.47億美元。2015 - 2018年,澳大利亞蜂蜜年出口量保持在4 000噸左右,其余都在國內銷售。根據澳大利亞聯邦統計局的數據,澳大利亞蜂蜜出口前6名的國家和地區分別是新加坡、中國香港、中國大陸、加拿大、英國和馬來西亞。澳大利亞蜂蜜中約有70%以上是本地蜜源植物生產的,主要蜜源植物是各類桉樹。澳大利亞蜂產品主要是蜂蜜、蜂蠟、少量花粉和蜂膠。隨著果類植物種植面積的不斷增加,蜜蜂商業授粉服務的需求也逐年增加。以杏仁為例,截至2019年平箱(8框蜂)租賃一個花期,授粉服務費用平均為120澳元(1澳元約為人民幣4.9元)。

    1、養蜂群體及養蜂模式

  2019年,澳大利亞的注冊養蜂人大約3萬名,總共擁有67萬群蜂(詳見表1)。維多利亞和新南威爾士兩州的注冊養蜂人各占總數的近1/3(31%)。全國注冊擁有超過50群蜂的養蜂人只占總數的6%,其余為業余養蜂,注冊養蜂人總產值占澳大利亞全國蜂產品及服務總量的80%以上。而大多數的商業養蜂人擁有400-800群,極少部分的養蜂人擁有超過1萬群。

  澳大利亞的商業養蜂形式主要以大轉地加小轉地相結合。一年當中有些養蜂人因授粉服務或者采蜜的需要會轉場多達20次。澳大利亞不同區域的不同植物為商業養蜂人提供各季節的蜜粉源。其轉場通常在200-300 km的范圍內,也有少部分養蜂人會轉地1 000 km以上。轉場工具以拖車和卡車配備臂吊或叉車為主,每次轉場蜂群數量從80群到數百群不等。同世界上大多數地區一樣,澳大利亞的蜂蜜產量和蜂群狀況也主要受氣候、干旱、洪水、森林大火及蜜蜂的病蟲害影響;在蜜粉源不足的情況下養蜂人也會飼喂糖漿和花粉補充營養。飼喂的方式和中國不同的是在白天進行,通過車輛運送托盤來承載大桶的糖漿,但在澳大利亞飼喂情況相對較少,只作為短期緩解方案。

  業余養蜂者占澳洲養蜂人的90%以上,業余的養蜂模式各顯千秋,最主要是庭院養蜂,法律規定每500平方米允許養一群蜜蜂,很多業余愛好者在家里養1-2箱蜜蜂,也有極少數養蜂超過2群,但是即使在自家庭院養1箱蜜蜂,如有鄰居投訴影響人身安全,政府部門會下達通知勒令搬離,所有養蜂人必須在州政府相關部門注冊登記,總之養蜂必須合法合規。業余養蜂愛好者養蜂的目的并不是純粹為了取蜜,而是一種業余愛好,也就是養蜂找樂,把蜜蜂當寵物來養,這類養蜂人即使養1箱2箱也非常舍得投入,養蜂工具一應俱全。另一種模式是城市樓頂和公園養蜂,樓頂養蜂,把蜜蜂搬到有高層建筑的樓頂固定不動,也就是定地養蜂,公園養蜂也是如此。蜜多就取蜜,蜜少就給蜜蜂留口糧,生產的蜂蜜捐一小部分給福利機構,其余的做商品蜜銷售,市政府每年給予象征性的補貼,這類養蜂者極少數,他們養蜂的主要目的是為了保護城市植被同時兼顧生產蜂蜜。很多地區都成立了養蜂俱樂部,最大的業余養蜂俱樂部超過300人,每月會有定期活動,包括技術和學術交流,養蜂人相互做技術交流,同時邀請大學教授或職業養蜂人做相關的報告,俱樂部每年對會員收取會員費,每次交流活動非會員參加必須購買門票。業余養蜂人是澳大利亞養蜂主力軍,正好與中國相反,他們單純的是為了愛好和保護生態而快樂養蜂。

公園養蜂

墨爾本CBD樓頂養蜂

 

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