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第二次ISO/TC34/SC19/WG3蜂花粉工作組會議暨蜂花粉國際標準WD稿討論會召開

第二次ISO/TC34/SC19/WG3蜂花粉工作組會議暨蜂花粉國際標準WD稿討論會召開

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2020/09/03 16:33
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  2020年8月31日格林威治時間10:00-12:00(北京時間18:00-20:00),ISO/TC34/SC19 WG3蜂花粉工作組第二次會議暨蜂花粉國際標準WD稿討論會在線召開,ISO/TC34/SC19秘書處李璇博士出席指導。會議由SC19/WG3召集人葡萄牙專家OféliaAnjos教授主持,SC19/WG3秘書暨NP24382蜂花粉國際標準項目負責人李紅亮博士出席了會議。

  會議開始時,召集人在專家建議基礎上,對首次會議中有關WG3工作組的目標進行了重新介紹和審定,即WG3工作組目標為蜂花粉(及蜂糧)包括但不限定于養蜂實踐、檢測方法的需求以及檢測方法、操作、產品、包裝、儲存以及運輸等標準的整個產業鏈和過程的標準化。有關食品安全的管理系統為SC17的工作,因此不包括在WG3中。

  召集人在首次會議中有關專家,尤其是中國代表團反饋的意見進行了再次討論,即“蜂花粉——規格”項目是需要一個標準囊括所有蜂花粉形式,如干燥、新鮮或冷凍、凍干蜂花粉;還是每個蜂花粉形式分別單獨設定標準。李紅亮博士代表中國項目組闡述了目前立項的“蜂花粉——規格”最初目標就是針對干燥蜂花粉——這一在國際蜂花粉領域占絕對數量的種類,暫不考慮其它類型的花粉。而且贊同羅馬尼亞專家Alina的新鮮、冷凍蜂花粉的質量要優于干燥蜂花粉的觀點,建議其它類型花粉在以后可以考慮作為新的項目。會議并未就最終以哪種方式研制“蜂花粉——規格”項目給出結論。

  葡萄牙專家Campos教授認為新鮮花粉需要冷凍48小時,以減少微生物污染及殺螨,并列出不同情況下如干燥和冷凍儲存對蜂花粉的營養物質和脂肪酸的比較。徐錦忠博士對此提出異議,并認為冷凍并不能完全減少微生物污染,而且蜂花粉在日曬過程中以及干燥狀態下本身也能減少微生物的污染。章振東主任也指出冷凍只可能殺螨,對殺菌作用有限。

  葡萄牙專家Isabele介紹了國際蜂花粉標準和文件,并號召大家提供各國的標準文件,以進行比較和探討。羅馬尼亞專家Alina再次重申新鮮蜂花粉的重要性,并提取應該列入到現行制定標準中。耿越教授回應,我們制定標準的初衷就是有一定的指標能夠實現即可,并不是包括內容越多,越復雜越好。

  中國、葡萄牙、羅馬尼亞、比利時、法國、巴西、土耳其等國家的18位專家參加了討論。中國國內專家工作組長章振東,副組長耿越以及徐錦忠、胡曉嵐等參加了會議。

  會議結束時,召集人確定10月16日將召開第三次WG3視頻討論會,比利時專家Bruneau建議第三次會議在NP24382草案基礎上進行逐條深入討論。中國代表團表示將繼續團結一致,針對個別國家異議進行及時有效的回應,以推動NP24382的穩步研制。

  (蜂花粉國內工作組供稿)

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