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高營養多保健功能蜂蜜還有四項作用

高營養多保健功能蜂蜜還有四項作用

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2020/09/10 16:48
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  2015年版《中國藥典》 注明:蜂蜜味甘性平,歸肺、脾、大腸經,功能與主治:補中,潤燥,止痛,解毒;外用生肌斂瘡。用于脘腹虛痛,肺燥干咳,腸燥便秘,解烏頭類藥毒;外治瘡瘍不斂,水火燙傷。

  現代醫學研究也表明,蜂蜜具有抗菌消炎、抗氧化、潤腸通便、潤肺止咳、護膚美容等多種作用。

  據國外研究,高營養多保健功能蜂蜜還有四項作用:

  (1)美國伊利諾斯大學研究蜂蜜抗氧化性強可供肉食易于保存不會改變風味,蜂蜜可減緩低密度脂蛋白的氧化;

  (2)蜂蜜可護牙。新西蘭研究發現,蜂蜜中含一種酶可產生抑制細菌活動的氧化水,可抑制造成齲齒的細菌生長,減少酸類物質的數量,阻止細菌產生破壞牙齒琺瑯質的葡聚糖,蜂蜜還能治療牙周病并不會破壞機體組織;

  (3)美國研究蜂蜜是非常好的碳水化合物的補充劑,能增加運動員的耐受能力,加快運動員肌肉復原的速度,對血糖影響小,增加運動員力量與成績;

  (4)蜂蜜中加蜂王漿能護肝。日本研究確認蜂王漿有促進肝臟細胞增殖等保護肝臟作用,因蜂王漿中所含蛋白質能促進肝臟細胞脫氧核糖核酸合成,有抑制細胞“自殺”等保護肝臟作用。

  (食品文摘)

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